Description
Ce cidre effervescent tire sa teinte rosée de l’ajout de pur jus de framboises du Québec au moût de nos pommes de la variété McIntosh. Il dégage d’invitantes arômes fruités et floraux évoquant la pomme fraîche et la framboise juteuse. Plutôt sec en bouche, il stimule les papilles avec finesse et délicatesse, dans un ensemble harmonieux, vivifiant et festif.
Service.
Excellent seul et parfait pour l’apéro, ce cidre accompagne très bien les bouchées, tapas, et une panoplie de mets variés. Il constitue une alternative exquise et originale aux vins mousseux demi-secs traditionnels. Son faible titre alcoolique et ses bulles délicates lui procurent lègéretè et versatilité.
Servir entre 4 et 6 °C.
Avis
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